三日月の豆っ子大福

みなさんは、光都に行ったことがありますか? 

佐用町、上郡町、相生市がトライアングルになったところで、先端科学センターや兵庫県立大など学術的な機関もあり、自然も豊かな場所です。

今日は西播磨県民局に行き、これをいただきました。

豆っ子大福というのだそうです。求肥の中に大豆餡と、大豆がゴロっと。

小豆、枝豆が餡になるのだから、大豆が餡になってもおいしいのは当たり前。けれど、あまり見かけないですよね。お味はというと、きな粉の香ばしさと求肥のトロトロに、大豆の歯ごたえがアクセントになっています。素朴なお味がなんともおいしい。自宅でググってみたら、低糖質で体にもいいのだとか。1ケ100円で3つ入りが300円とお値段もリーズナブル。こりゃ、リピートですね。

さて、西播磨県民局へは新しい仕事の打ち合わせ。今は姫路を中心に活動していますが、私の生まれたのは赤穂市ですし、学生時代は毎日相生駅を利用して、上郡駅を通過していました。初めてお仕事をいただいたのはたつの市御津町。太子には毎日のようにお買い物に行ってます。

自然豊かな西播磨と歴史文化の深さ。これらを多くの人に知っていただく活動に携われるのはうれしいことです。育てていただいた故郷に恩返し。今から楽しみです。